La qualità del prodotto finito dipende in buona parte dal benessere del patrimonio zootecnico, in ogni fase dell’allevamento. Strettamente correlata sia alla certificazione di filiera che al disciplinare di etichettatura è l’attestazione del requisito di garanzia del benessere animale in allevamento, valutato secondo il sistema ClassyFarm. Attualmente la maggior parte degli allevamenti fornitori, oltre a far parte della filiera Lanza, ha anche ottenuto la certificazione che attesta il pieno rispetto del benessere animale durante tutte le fasi di allevamento.

Efficacia ed efficienza sono le parole chiave per una consegna che rispetti i tempi e i quantitativi richiesti, contenendo il più possibile la permanenza del prodotto all’interno del magazzino. Il parco automezzi, costituito da veicoli di varie portate, segue protocolli di manutenzione programmata. La flotta viene periodicamente rinnovata per garantire sempre e in ogni condizione una distribuzione capillare e puntuale.